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taller presencial1 proyecto
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Diplomado en Fondant

En este curso aprenderás a decorar tortas con fondant, transformando una torta común en una pieza única y detallada. El fondant, una masa dulce y elástica, es ideal para lograr acabados lisos y precisos.

Te mostraré técnicas prácticas para modelar, teñir y aplicar el fondant, garantizando resultados duraderos y profesionales. Dominarás esta herramienta versátil que combina sabor y creatividad para cualquier ocasión.


Nuestro temario será:


  • 1. Receta de Cake Infantil
  • 2. Receta de Cake Húmedo de Chocolate
  • 3. Técnicas Correctas de Batido Horneado
  • 4. Receta de Relleno de Chocolate
  • 5. Receta de Relleno de Dulce de Leche
  • 6. Preparación de Ganache para Revestimiento
  • 7. Técnica de Bordes Rectos en Ganache y Fondant
  • 8. Preparación de Masa Fondant Casera
  • 9. Técnicas de Estirado y Forrado
  • 10. Técnicas de Coloración para Teñir el Fondant
  • 11. Modelado de Figuras Sencillas en Fondant
  • 12. Técnicas de Decoración para Acabados Únicos
  • 13. Técnicas de Apilado de Tortas de 2 Pisos
  • 14. Tips de Ensamblado y Decoración

  • Creación de 1 proyecto en Fondant desde Cero
  • Inmersión total en la Decoración en Fondant
  • Formación integral y práctica intensiva
  • Atención personalizada por la profesora
Nuestro studioDonde cada detalle es trabajado con precisión y dedicación.
Lima, PerúAv. Los Constructores 1250, La Molina
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Preguntas frecuentes

Si tienes más preguntas, contáctanos mediante WhatsApp
En la mayoría de los talleres, cada participante elabora sus preparaciones de forma individual con los insumos y materiales proporcionados en clase. Sin embargo, en el taller Bocaditos Dulces y Salados, se trabaja en equipo debido a la cantidad de recetas que se preparan.
No, todos los insumos necesarios se proporcionan en clase. Los materiales también se facilitan en calidad de préstamo durante el taller.
Sí, cada alumna elabora sus propios postres y puede llevarse a casa todo lo que prepare durante el taller.
No es indispensable. La mayoría de los talleres se imparten desde cero y de manera paso a paso. Solo se requiere experiencia si el título o la descripción del curso indican que se trata de un taller avanzado.
Sí, al finalizar el taller, cada participante recibirá un certificado de participación. Este certifica la asistencia y la culminación exitosa del curso.