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curso virtual5 mini tortas
5.0
S/120S/84

Mini Tortas Heladas

Precio de Pre venta válido hasta el 15 de febrero.

A partir del 16 de febrero, el precio será de S/120.

Aprenderás a preparar mini tortas heladas con deliciosos bizcochos, mousses y rellenos, además de técnicas de decoración impecables. Ideales para vender en serie y atraer más clientes con presentaciones irresistibles.


Nuestro temario será:


  • 1. Bizcocho de Vainilla
  • 2. Bizcocho de Chocolate
  • 3. Bizcocho de Red Velvet
  • 4. Torta Helada Triple
  • 5. Torta Red Velvet Helada
  • 6. Torta Helada Choco-almendra
  • 7. De Fresa y Piña
  • 8. Torta Tropical
  • 9. Calculadora de Costos

  • Bizcochos húmedo y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
  • Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
  • Técnicas de horneado para obtener resultados óptimos, sin inconvenientes de por medio.
  • Técnicas de preparación.
  • Conocimiento de cómo calcular el costo de cada receta.
  • Tips de presentación, decoración y conservación.
Lecciones del curso

El curso consta de 10 lecciones, con una duración de 2 horas 25 minutos.

1. Introducción1:27

Lección 1

1. Introducción

Aprende a elaborar mini tortas heladas que destacan por sus sabores innovadores y presentaciones sofisticadas.

2.bizcocho de Vainilla17:50

Lección 2

2.bizcocho de Vainilla

Suave y aireado, la base perfecta para cualquier torta helada.

3.bizcocho de Chocolate8:21

Lección 3

3.bizcocho de Chocolate

Con un sabor profundo y textura ligera, ideal para contrastar con rellenos fríos.

4.bizcocho de Red Velvet14:59

Lección 4

4.bizcocho de Red Velvet

Una versión vibrante y esponjosa con el toque justo de cacao.

5. Moldes-corte de Bizcocho4:26

Lección 5

5. Moldes-corte de Bizcocho

Técnicas para lograr cortes perfectos y moldes adecuados para tortas individuales.

Torta Tropical20:02

Lección 6

Torta Tropical

Fresca y equilibrada, con un relleno frutal que resalta su sabor.

Torta Choco Almendra21:24

Lección 7

Torta Choco Almendra

Una combinación intensa de chocolate con el toque especial de la almendra.

Torta Triple21:44

Lección 8

Torta Triple

Capas de diferentes sabores que se complementan en cada bocado.

Torta Red Velvet10:29

Lección 9

Torta Red Velvet

Un clásico con su color vibrante y textura aterciopelada.

Torta Helada23:25

Lección 10

Torta Helada

La versión más refrescante con un equilibrio ideal entre cremosidad y firmeza.

Decorative baking image

Preguntas frecuentes

Si tienes más preguntas, contáctanos mediante WhatsApp
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.