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curso virtual20 postres
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Mesa de Dulces para Boda

Aprenderás a diseñar y preparar mesas de dulces para bodas, con más de 20 postres elegantes y deliciosos. Además, descubrirás técnicas de presentación, planificación y decoración para ofrecer un servicio de alta calidad.


Nuestro temario será:


  • 1. Petit Fours de Vainilla Al Caramelo
  • 2. Bombones con Mousse de Chocolate
  • 3. Pastelitos Húmedos de Coco con Crema
  • 4. Mini Cupcakes de Limón Azucarados
  • 5. Macarrones con Crema de Vainilla
  • 6. Tú y Yo de Chocolate y Nutella
  • 7. Pirámides de Ron y Pasas
  • 8. Novias Rusas
  • 9. Batting Cups de Suspiro A la Limeña
  • 10. Albaricocadas
  • 11. Mini Cheesecake con Champagne
  • 12. Trufas de Marshmallows y Almendras
  • 13. Delicias Francesas
  • 14. Mini Naked Cakes Dorados
  • 15. Galletas Glaseadas
  • 16. Wedding Cake Pops
  • 17. Pastel Corazón de Mermelada
  • 18. Copa Dulce de Novios
  • 19. Kiss Merengue
  • 20. Crème Brûlée 

  • Conocimiento de la preparación de diferentes tipos de mesa de dulces con un estilo elegante.
  • Conocimiento profundo de aspectos logísticos.
  • Técnicas de diseño y decoración.
  • Proceso de selección de los postres.
  • Técnicas de decoración.
  • Tips de presentación, decoración y conservación.
Lecciones del curso

El curso consta de 21 lecciones, con una duración de 5 horas 22 minutos.

Introducción0:50

Lección 1

Introducción

Aprende a crear una mesa de dulces elegante y equilibrada, con postres que combinan sabor y presentación impecable.

Kiss Merengue12:57

Lección 2

Kiss Merengue

Delicados y crujientes por fuera, con un interior suave y ligero que se deshace en la boca.

Novias Rusas12:04

Lección 3

Novias Rusas

Pequeños bocados llenos de dulzura, con una textura aireada y un toque especial para celebraciones.

Delicias Francesas6:07

Lección 4

Delicias Francesas

Postres sofisticados con técnicas clásicas que realzan su sabor y elegancia.

Weeding Cake Pops18:51

Lección 5

Weeding Cake Pops

Mini versiones de tortas en palito, decoradas con detalles finos y perfectas para cualquier mesa de bodas.

Macarrones con Crema de Vainilla27:44

Lección 6

Macarrones con Crema de Vainilla

Crujientes por fuera y suaves por dentro, con un relleno cremoso que resalta la suavidad de la vainilla.

Mini Naked Cakes Dorados29:29

Lección 7

Mini Naked Cakes Dorados

Pequeñas tortas con un acabado natural y un toque de brillo dorado que las hace irresistibles.

Crèeme Bruelée8:41

Lección 8

Crèeme Bruelée

Una crema suave con el equilibrio perfecto entre dulzura y textura, con una capa caramelizada crujiente.

Albaricocadas8:03

Lección 9

Albaricocadas

Dulces con un toque frutal, suaves y con una presentación elegante.

Mini Cupcakes de Limón Azucarados12:40

Lección 10

Mini Cupcakes de Limón Azucarados

Pequeños y esponjosos, con el toque cítrico del limón y una capa de azúcar que realza su frescura.

Copa Dulce de Novios13:56

Lección 11

Copa Dulce de Novios

Postre en copa con capas de sabores y texturas que lo hacen un deleite para los sentidos.

Galletas Glaseadas31:17

Lección 12

Galletas Glaseadas

Galletas decoradas con glasé, ideales para personalizar y dar un toque especial a la mesa de dulces.

Piramides de Ron y Pasas17:03

Lección 13

Piramides de Ron y Pasas

Bocaditos con el aroma y sabor del ron, combinados con la dulzura de las pasas.

Butting Cup de Suspiro a la Limeña10:35

Lección 14

Butting Cup de Suspiro a la Limeña

Una versión en copa del clásico suspiro limeño, con un merengue aireado y sedoso.

Bombones con Mousse de Chocolate11:24

Lección 15

Bombones con Mousse de Chocolate

Pequeños y cremosos, con una explosión de chocolate en cada bocado.

Tú y Yo de Chocolate y Nutella9:47

Lección 16

Tú y Yo de Chocolate y Nutella

Un dúo perfecto de sabores intensos, con una combinación suave y equilibrada.

Pastel Corazón de Mermelada12:34

Lección 17

Pastel Corazón de Mermelada

Dulce y afrutado, con un relleno suave de mermelada y una presentación romántica.

Pastelitos Húmedos de Coco con Crema30:12

Lección 18

Pastelitos Húmedos de Coco con Crema

Textura jugosa con el aroma del coco y un relleno cremoso que realza su sabor.

Petit Fours de Vainilla Al Caramelo29:26

Lección 19

Petit Fours de Vainilla Al Caramelo

Pequeñas delicias con una base de vainilla y un toque de caramelo que las hace irresistibles.

Mini Cheesecake con Champagne13:22

Lección 20

Mini Cheesecake con Champagne

Un postre sofisticado con una base cremosa y un ligero toque de champagne.

Trufas de Manhsmelous y Almendras4:57

Lección 21

Trufas de Manhsmelous y Almendras

Dulces y suaves, con un interior esponjoso y el crujiente de las almendras.
Decorative baking image

Preguntas frecuentes

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Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.