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curso virtual20 bocaditos
S/120

Bocaditos Dulces y Salados

En cada reunión, los bocaditos marcan la diferencia. En este curso aprenderás a preparar 20 recetas dulces y saladas, con técnicas, tips y presentaciones que te ayudarán a sorprender a todos y destacar por su calidad y sabor.


Nuestro temario será:


  • 1. Piononitos de Manjar
  • 2. Tartaletas de Frutas
  • 3. Mini Pie de Limón
  • 4. Brownies
  • 5. Mini Pie de Manzana
  • 6. Trufas de Chocolate
  • 7. Niditos de Amor
  • 8. Bizcotelas
  • 9. Profiteroles
  • 10. Mini Cupcakes de Naranja
  • 11. Mini Triples
  • 12. Pastelitos de Carne
  • 13. Buñuelos de Queso
  • 14. Mini Pizzas
  • 15. Mini Donus de Chocolate
  • 16. Bombones
  • 17. Copa de Crema Crujiente
  • 18. Terrina Marmoleada
  • 19. Mini Cheesecake de Limón
  • 20. Alitas A la Barbacoa Caramelizadas

  • Bases de Cheesecakes húmedas y suaves, las cuales otorgan un delicioso sabor.
  • Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
  • Técnica de usos de distintos rellenos.
  • Preparación de distintas masas.
  • Técnica de uso correcto del chocolate.
  • Cantidad de rendimiento de cada bocadito.
  • Técnicas  horneado y conservación.
  • Tips de conservación.
Lecciones del curso

El curso consta de 20 lecciones, con una duración de 4 horas 8 minutos.

Tartaletitas de Frutas30:06

Lección 1

Tartaletitas de Frutas

Delicadas tartaletas con bases crujientes y rellenos de frutas frescas, ideales para un toque elegante.

Mini Pie de Limón8:47

Lección 2

Mini Pie de Limón

Porciones individuales de pie de limón, con el balance justo entre acidez y dulzura.

Mini Pie de Manzana8:48

Lección 3

Mini Pie de Manzana

Versión mini de un clásico, con manzanas jugosas y especias sutiles que realzan su sabor.

Tartaletas de Carne5:46

Lección 4

Tartaletas de Carne

Saborosas tartaletas saladas con relleno de carne bien condimentada y una masa dorada.

Profiteroles16:33

Lección 5

Profiteroles

Bocaditos ligeros y rellenos de crema, ideales para postres elegantes.

Niditos de Amor11:48

Lección 6

Niditos de Amor

Pequeños dulces en forma de nido, perfectos para ocasiones especiales.

Alitas a la Barbacoa4:10

Lección 7

Alitas a la Barbacoa

Versión mini de alitas con un glaseado ahumado que resalta su sabor a barbacoa.

Buñuelos de Queso5:19

Lección 8

Buñuelos de Queso

Fritos y dorados, con un interior cremoso de queso que sorprende en cada mordisco.

Mini Triples7:45

Lección 9

Mini Triples

Postres en miniatura con capas variadas que ofrecen una experiencia de sabores múltiples.

Piononitos de Manjar26:25

Lección 10

Piononitos de Manjar

Versión reducida de piononos, con relleno dulce de manjar y un toque casero.

Trufas de Chocolate11:36

Lección 11

Trufas de Chocolate

Bocados de chocolate con un centro sedoso que combina intensidad y suavidad, ideales para los amantes del cacao.

Mini Pan Pizza5:16

Lección 12

Mini Pan Pizza

Pequeñas pizzas con masa esponjosa, perfectas para un snack salado.

Biscotelas13:18

Lección 13

Biscotelas

Galletas delicadas con un toque crujiente, ideales para acompañar el café.

Mini Cupcakes de Naranja7:59

Lección 14

Mini Cupcakes de Naranja

Pequeños cupcakes con un toque cítrico que combinan dulzura y frescura.

Bombones y Vitrina10:25

Lección 15

Bombones y Vitrina

Selección de bombones con diversos acabados, ideales para presentaciones llamativas.

Terrina Marmoleada20:38

Lección 16

Terrina Marmoleada

Postre en capas con un efecto marmoleado que ofrece una experiencia visual y gustativa única.

Copa de Crema Crujiente14:45

Lección 17

Copa de Crema Crujiente

Postre en copa que combina cremas suaves con un toque contrastante.

Brownies15:07

Lección 18

Brownies

Clásicos brownies con textura densa y un intenso sabor a chocolate.

Mini Cheesecake de Limón12:07

Lección 19

Mini Cheesecake de Limón

Porciones individuales de cheesecake, con cremosidad y el toque justo de acidez.

Mini Donus de Chocolate10:23

Lección 20

Mini Donus de Chocolate

Dulces fritos con recubrimiento de chocolate, ideales para un bocado indulgente.
Decorative baking image

Preguntas frecuentes

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Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.