ABC Tortas en Buttercream

Curso virtual completo para dominar el arte de las tortas con buttercream

Este no es solo un curso. Es una guía detallada y profesional para que aprendas desde cero o perfecciones cada técnica con seguridad y confianza. Aquí aprenderás no solo a hacer buttercream, sino a transformar cada torta en una creación impecable, estable y memorable.

📚 ¿Qué aprenderás?

Este curso está dividido en módulos para que avances paso a paso, sin saltarte nada importante.

Nuestro temario será:

• Módulo 1: Fundamentos del Buttercream y Preparación Inicial
• 1. ¿Qué es el buttercream y por qué es tan usado?
• 2. Tipos de buttercream: sus usos, ventajas y estabilidad
• 3. Introducción a 4 tipos de buttercream (americanos, europeos y alternativos)
• 4. Herramientas esenciales: qué necesitas y cómo usarlas correctamente
• 5. Lista de insumos y marcas sugeridas (¡sí, te damos nombres concretos!)
• 6. Preparación de la base: receta de queque ideal para buttercream
• 7. Relleno especial para que tu torta quede armada y estable
• Módulo 2: Técnicas de Aplicación y Alisado Profesional
• 8. Cómo montar una torta con buttercream paso a paso.
• 9. Trucos y tips para lograr un alisado prolijo y profesional.
• 10. Cómo lograr acabados lisos, nítidos y sin burbujas.
• 11. Estabilidad ante el calor: cómo trabajar sin temor al derretimiento.
• 12. Conservación adecuada de la torta: tiempo, temperatura y armado previo.
• 13. Transporte seguro: cómo garantizar que llegue perfecta a su destino.
• Módulo 3: Decoración Festiva y Moderna
• 14. Cómo decorar tortas temáticas y festivas de manera creativa.
• 15. Elaboración de donas glaseadas, macarrones, merenguitos, paletas y más.
• 16. Uso de esferas de chocolate, técnicas de pintado, marmolado y dorado.
• 17. Cupcakes de naranja
• 18. Introducción a la decoración con flores en buttercream.
• Módulo 4: Acabados de Alto Nivel
• 19. Cómo elevar tu torta a nivel profesional.
• 20. Decoración para tortas elegantes: desde baby shower hasta torta de novia.
• 21. Aplicación de fondant en detalles decorativos.
• 22. Combinación de técnicas para resultados más impactantes.
• 23. Cómo presentar tus tortas con un acabado moderno y rentable.
• 24. Decoración con aerógrafo

• Técnicas de horneado para obtener resultados parejos, sin inconvenientes de por medio
• Técnicas de preparación
• Tips y secretos para obtener un Buttercream perfecto sin interrupciones de por medio.
• Tips de presentación, decoración y conservación
• (las imágenes del curso son referenciales y el curso estará disponible el 10 de Julio)