Tres Leches Especiales
Acerca de este curso
CURSO VIRTUAL «TRES LECHES ESPECIALES»
Todos somos fan de las tortas tres leches, debido a su exquisito sabor que poseen; sin embargo, siempre queremos y nos atrevemos a probar novedosos postres y salirnos de lo tradicional. Por esta razón, en el presente curso, se enseñará a preparar tres tipos de tortas tres leches, las cuales son exquisitas, exclusivas y sencillas de preparar. Asimismo, se enseñarán técnicas originales para la elaboración, preparación y presentación de estas tortas y nuevas recetas con ingredientes especiales para poder conseguir un delicioso y exclusivo sabor. Por último, con estas tres tortas tres leches podrás sorprender a tus clientes, amigos o familiares, puesto que son sabores únicos y los cuales no se consiguen fácilmente.
En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, tres tortas tres leches.
En este curso preparemos las siguientes tortas tres leches:
TRES LECHES DE SELVA NEGRA
La «Tres Leches De Selva Negra» es una de las tortas más deliciosas y preferidas por muchas personas, debido a su exclusividad y el sabor que dispone esta torta. La «Tres Leches De Selva Negra» es preparada principalmente con bizcocho húmedo de chocolate, el cual es ideal para acompañar esta torta; un almíbar especial, que le brindará esa humedad característica de las tres leches; crema de chocolate, la cual será el relleno de nuestra torta; y una ganache para su cobertura, el cual estará compuesto de chocolate bitter. Por último, decoraremos la «Tres Leches de Selva Negra» con chocolate rayado en forma de canela y cerezas para su presentación final.
TRES LECHES DE BAILEYS
La «Tres Leches de Baileys» es una de las tortas más exclusivas y deseadas por los amantes de este delicioso licor tan consumido a nivel mundial y el cual se ha convertido en un icónico en la preparación de numerosos postres gourmet a nivel internacional. La «Tres Leches de Baileys» es preparada primordialmente con bizcocho húmedo de vainilla, el cual será esencial para brindarle un mejor sabor a esta torta; un relleno, el cual será preparado principalmente con leche condensada; un almíbar especial, el cual está preparado a base de Baileys; y una cubierta, que estará compuesta de leche fresca. Finalmente, la «Tres Leches de Baileys» será decorada con cerezas, canela molida y técnicas de decoración del uso de boquillas para su presentación final.
TRES LECHES DE OREO
La «Tres Leches de Oreo» es una de las tortas más exquisitas y anheladas por los amantes de esta icónica y famosa galleta, y, sobretodo, por los engreídos de la casa, debido a su exquisito sabor y característico sabor que dispone esta torta. La «Tres Leches de Oreo» es preparada especialmente con un bizcocho húmedo de chocolate, el cual es ideal para recrear el sabor de esta galleta; almíbar especial, que le brindará esa humedad característica de las tres leches; y una cubierta, la cual estará compuesta de galletas oreo. Por último, la «Tres Leches de Oreo» será decorada con una cubierta de crema de esta galleta y galletas oreo para su presentación final.
Una vez concluido el curso «Tres Leches Especiales» se obtendrán los siguientes resultados:
- Tres bizcochos húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
- Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
- Tips de presentación, decoración y conservación
Contenido del curso
Video – Bizcochos
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE
11:13 -
BIZCOCHO DE VAINILLA
05:39