Tortas de Verano

CURSO VIRTUAL «TORTAS DE VERANO»

El verano es una de las estaciones preferidas por una gran cantidad de personas y nos encanta comer alimentos refrescantes. Por este motivo, he creado este curso y no hay nada mejor que darnos un gustito con una torta refrescante a base de frutas de la estación y, sobre todo, muy deliciosas. En el presente curso, te enseñaremos a preparar tres deliciosas tortas con una de las cremas preferidas por muchas personas, la crema Chantilly. Se enseñará desde el bizcocho, los rellenos, el almíbar, las cremas y múltiples merengues que acompañarán una bella y provocativa presentación. Asimismo, se dará a conocer, como siempre, todos los tips y secretos para que puedas obtener un resultado óptimo en la preparación de estas tortas. De esta manera, podrás compartirla con tus amigos, familiares u ofrecérsela a tus clientes para poder pasar un momento refrescante en esta época del año y sorprender a todos por la calidad y sabor de estas tortas de verano.

En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, cuatro tortas de verano.

En este curso preparemos las siguientes tortas:

CREMOSA DE GUANÁBANA

La «Cremosa de Guanábana» es una de las tortas preferidas por los amantes de esta fruta debido al exquisito sabor que esta tiene y por su sabor tan refrescante. La «Cremosa de Guanábana» será preparada principalmente con un bizcocho, el cual tendrá una consistencia suave y húmeda; un relleno, el cual está preparado a base de pulpa de guanábana; una cubierta, la cual contiene jalea de guanábana; y un almíbar especial, este nos ayudará a otorgarle ese sabor refrescante a los bizcochos. Por último, para la decoración de esta torta se añadirán cerezas.

TERCIOPELO DE SAÚCO

La «Terciopelo de Saúco» es una de las tortas no muy común, pero con un sabor exquisito que será del gusto de todos. Además, su llamativa decoración la hace una de las tortas más atractivas a simple vista. La «Terciopelo de Saúco» se preparada con un bizcocho, el cual tendrá una consistencia suave y húmeda; un relleno, el cual está preparado a base de mermelada de saúco; una cubierta, que nos ayudará a decorarla; y un almíbar, este nos ayudará a otorgarle ese sabor refrescante a los bizcochos.

MERENGADO DE DURAZNO

El «Merengado de Durazno» es una de las tortas más consumidas en las pastelerías de todo el Perú. Además, esta torta se caracteriza por la facilidad de su preparación y su sabor tan refrescante para esta época del año. El «Merengado de Durazno» será preparada principalmente con un bizcocho, el cual tendrá una consistencia suave y húmeda; un relleno, el cual está preparado a base de crema pastelera; una cubierta, a base de merenguitos para su decoración; y almíbar, este nos ayudará a otorgarle ese sabor refrescante a los bizcochos.

DELICIA DE DURAZNO

La «Delicia De Durazno» es una de las tortas preferidas a nivel mundial por una gran cantidad de personas gracias a ese sabor tan característico que posee. La «Delicia De Durazno» es preparada especialmente con un bizcocho, el cual tendrá una consistencia suave y húmeda; un relleno y cubierta; los cuales tendrán como ingrediente principal el durazno tanto para su preparación como en su decoración; y un almíbar, este nos ayudará a otorgarle ese sabor refrescante a los bizcochos. Finalmente, la «Delicia De Durazno» será decorada con duraznos, los cuales le darán una mayor visibilidad a nuestra torta.

Una vez concluido el curso «Tortas de Verano» se obtendrán los siguientes resultados:

• Bizcochos húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
• Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
• Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
• Tips de presentación, decoración y conservación.