Tortas de Cumpleaños 1

Un cumpleaños es un momento especial en la vida de cada persona, debido a que se recuerda con gran cariño, afecto, amor, el aniversario de su nacimiento. Una de las tradiciones más comunes y significativas alrededor del mundo son los cumpleaños, los cuales siempre van acompañados de una deliciosa torta. Estas se han hecho famosas internacionalmente en el mundo de la repostería. Por ello, ¡a veces lo más simple se recuerda por siempre! Sobre todo, si es una torta preparada con amor y con una deleitable receta.

En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, tres deliciosas Tortas de Cumpleaños, con sus respectivos rellenos, cubiertas, sabores y decoraciones.

En este curso preparemos las siguientes tortas:

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE

Las tortas existen para todos los gustos; sin embargo, la «Torta Húmeda de Chocolate» es una de las tortas que pocas personas se pueden resistir a probarla, y más aún cuando se trata de nuestra deliciosa receta. Por ello, al momento de preparar la «Torta Húmeda de Chocolate» obtendrá los siguientes resultados:

• El bizcocho mantiene el equilibrio entre lo esponjoso y lo húmedo.
• El almíbar complementará ese sabor especial y textura de nuestra «Torta Húmeda de Chocolate».
• La receta del Fudge casero no llega a ser empalagoso y posee una textura óptima para poder bañar y decorar una torta.
• Te enseñaremos la forma correcta de hornear el bizcocho para que no obtengas una textura seca.
• Técnicas de bañado con Fudge casero sobre un bizcocho suave y húmedo.
• Tips de presentación, decoración y conservación.

TORTA ARCO IRIS (RAINBOW CAKE)

La «Torta Arco Iris» es una de las tortas más divertidas para los niños, debido a que se sienten atraídos por los llamativos colores que se usan. En este curso, usaremos siete colores. Estos colores se conseguirán mediante la ayuda de tintes comestibles, los cuales no afectan el sabor del bizcocho. Por lo tanto, al momento de preparar la «Torta Arco Iris» obtendrá los siguientes resultados:

• Un bizcocho ligero, suave y que será perfecto para poder tinturarlo del color que usted desee.
• Explicación paso a paso para poder obtener proporciones de igual consistencia y textura al momento de hornear y armar la «Torta Arco Iris».
• Una crema especial, la cual posee un sabor suave y agradable para los niños.
• Cubierta de crema Chantilly, que aprenderás a batir de manera correcta para evitar su porosidad.
• Tips de presentación, decoración y armado de torta.

TORTA DE ZANAHORIA (CARROT CAKE)

Desde hace muchos años, la «Torta De Zanahoria», o mayormente conocida como «Carrot Cake», es una de las tortas más tradicionales de la pastelería inglesa. Esto se debe a su ingrediente principal, el cual es la zanahoria. En el presente curso, vamos a conseguir un bizcocho de dulsor y humedad exquisita. Por ende, al momento de preparar la «Torta de Zanahoria» se obtendrá los siguientes resultados:

• Un bizcocho muy húmedo, oscuro y acompañado de pasas y pecanas, las cuales otorgan la combinación perfecta de sabor.
• El relleno y la cubierta se acompañará de un frosting de queso crema y crema de leche, el cual dispone de unsabor agradable y ligero.
• Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
• Tips de presentación, decoración y conservación.