Slice Cakes

Si eres emprendedor o estás pensando en ser uno de nosotros, definitivamente debes empezar a hacer recetas de Slice cake para vender, debido a que son muchas las razones que te convencerán de que es una muy buena alternativa de generarte más ingresos económicos, tales como:

1.- A tus clientes les encantará poder darse un gusto de probar una rica torta sin necesidad de comprar una grande y gastar más.

2.- Si vendes en porciones, podrás rotar con más continuidad tus productos y generar más ventas; recuerda que entre más volumen de ventas, verás mayor ganancia.

3.- Esta forma de vender pasteles está en tendencia y maximizará la posibilidad de aumentar tus ventas y ganancias, optimizando tu tiempo en producción, sin tener que invertir demasiado tiempo en decoración como se hace con tortas pequeñas. El trabajo en serie te permitirá obtener mayor número de porciones listas para vender al instante.

4.- Son más fáciles de vender gracias a su atractiva presentación que permite ver cada capa de sabor y hacerlos irresistible a los clientes.

5.- Puedes combinar un sin fin de sabores entre los bizcochos y rellenos; incluso atreviéndote a emplear recetas gourmet que cualquier cliente estará dispuesto a pagar con tal de probar un nuevo sabor.

6.- No necesitas tener experiencia en pastelería o ser una excelente decoradora de tortas para hacerlas; su presentación facilita y anima a cualquiera que tenga ganas de prepararlas.

En fin, puedo seguir hablando de más ventajas; pero lo más importante que quiero que sepas; es que preparé este curso pensando en lograr que tus ventas suban. Por otro lado, encontrarás diversas opciones de bizcochos, cremas, rellenos y presentaciones. Además, hablaremos de cómo venderlos y sobre todo te brindaré los costos para que estés lista para ofrecerlos y recibir pedidos ya.

En este curso preparemos los siguientes Slice Cakes:

TORTA DE VAINILLA Y CHOCOLATE 

La «Torta de Vainilla y Chocolate» se caracteriza por ser una exquisita torta marmoleada rellena de crema de chocolate con leche y vainilla. Acompñada de crema de caramelo y coronada con trufa de chocolate.

TORTA DE MOKACCINA

La «Torta de Mokachina» es una opción de torta excelente, la cual incluye un bizcocho de chocolate, está rellena de crema moka y crema de Naranja. Asimismo, embebida con almíbar especial de cacao.

TORTA HÚMEDA DE FRESA 

La «Torta Húmeda de Fresa» es una torta con una característica especial, debido a que es una aterciopelada con sabor a fresa. Preparada con bizcocho húmedo de fresas y rellena con mousse de queso crema y gelé de fresas.

TORTA DE ARÁNDANOS CON QUESO CREMA 

La «Torta de Arándanos con Queso Crema» es torta de sabor especial, la cual se encuentra preparada con base de bizcocho de limón y arándanos, y queso crema ; rellena de mousse de fruta. Acompañada de crema Chantilly.

Una vez concluido el curso «Slice Cakes» se obtendrán los siguientes resultados:

• Preparación de distintas tortas.

• Preparación y armados de tortas en moldes para Slice Cakes.
• Preparación de almíbar, las cuales otorgan un delicioso sabor y una textura suave.
• Técnica de conservación y corte.
• Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
• Proceso de empaquetado y presentación.
• Guía de Costos de recetas.
• Sugerencias de venta.
• Bizcochos suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
• Preparación de múltiples rellenos.
• Técnicas de armado.
• Técnicas de horneado para obtener un horneado óptimo sin inconvenientes de por medio.
• Tips de presentación y decoración.