Postres in a Jar
Acerca de este curso
El verano llegó y un postre en frasco es perfecto para esta temporada. Un postre en jar, o postre en frasco, es una creativa presentación de dulces y postres que se sirven en recipientes de vidrio o plástico transparente, generalmente con visibles de ingredientes apilados. Estos frascos pueden contener una variedad de delicias, como cheesecakes, mousses, brownies, o cualquier otro postre que se pueda presentar en capas. Esta tendencia no solo realza la presentación, sino que también facilita el transporte y permite disfrutar de porciones individuales, añadiendo un toque moderno y elegante a la experiencia de comer postres.
En mi nuevo curso virtual te enseñaré 5 sabores extraordinarios y de elegante presentación que te diferenciarán de tu competencia:
Ópera in a Jar
El postre Ópera es una exquisitez de la repostería francesa que combina capas de sabores y texturas para crear una experiencia única. Y esta vez he hecho algunas variaciones para que se adapte perfectamente a una presentación de postre en frasco, utilizando para ello una base de bizcocho de chocolate sin harina, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo amargo. Y el toque final será una cubierta de glaseado de chocolate. Esta obra maestra de la repostería cautiva el paladar con una armonía de sabores intensos y refinados.
Selva Blanca in a Jar
El postre Selva Blanca en frasco es una experiencia indulgente en capas. En un frasco, se combinan delicadas capas de bizcocho esponjoso, que esta vez he preferido usar bizcotelas de chocolate, acompañado con relleno de crema de chocolate blanco suave. La armonía de sabores se completa con crema batida y chocolate. Presentado de manera atractiva en un frasco, este postre no solo deleita con su sabor, sino que también ofrece una presentación encantadora y conveniente para disfrutarlo en cualquier lugar.
Fresas en Capas in a Jar
Este delicioso postre en frasco combina la frescura de las fresas con la suavidad del bizcocho de vainilla y almendras en capas perfectamente equilibradas. Las fresas frescas, jugosas y cortadas en trozos se entrelazan con pedazos esponjosos del bizcocho y crema mousseline, creando una experiencia de sabor armoniosa. Cada cucharada revela la dulzura natural de las fresas y la delicada dulzura del bizcocho, todo presentado de manera encantadora en un frasco para una experiencia encantadora y deliciosa.
Crema de Queso Estilo Italiano in a Jar
Este exquisito postre presenta la rica y sedosa textura de la crema de queso al estilo italiano. La crema de queso, con su sabor suave y cremoso, se combina magistralmente con el sabor de chocolate intenso, creando una fusión deliciosa de la frescura láctea del queso y la dulzura cuidadosamente equilibrada, brindando una experiencia de sabor auténtica y satisfactoria.
Pastel Brownie in a Jar
El postre de brownie con crema en frasco combina la intensidad del chocolate con la suavidad de la crema en capas irresistibles. Trozos jugosos de brownie se entremezclan con capas generosas de crema con frutas, creando una experiencia especial y exquisita. Este delicioso dúo se presenta con encanto en un frasco, ofreciendo comodidad y una presentación apetitosa para disfrutar de cada bocado indulgente.
Por ende, una vez concluido el curso «Postres in a Jar» se obtendrán los siguientes resultados:
- Técnicas de preparación sencillas si eres principiante.
- Técnica de preparación correcta de postres, los cuales poseen un sabor exquisito.
- Tips de presentación elegantes
- Técnica de preparación de postres in Jar
- Preparación de distintos tipos de sabores.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
Contenido del curso
Videos
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Selva Blanca
35:50 -
Fresas en capa
35:07 -
Introducción
02:53 -
Ópera
29:33 -
Crema de queso estilo italiano
17:20 -
Pastel brownie
22:00