Pasteles Salados y Dulces
Acerca de este curso
CURSO VIRTUAL «PASTELES SALADOS Y DULCES»
Cuando pensamos en una tarta o pastel, no siempre tiene que ser un postre. Algunos pueden ser un plato principal en un brunch, almuerzo o cena, y en otros casos un aperitivo a cualquier hora del día. Sin embargo, casi nadie puede resistirse al postre y si se trata de cubrir un antojo, una tarta dulce siempre es una buena opción. Asimismo, como todos tenemos gustos diferentes, hemos preparado este curso donde aprenderás a preparar Tartas Dulces y Pasteles Salados, con recetas fáciles, exquisitas y versátiles que podrás poner en práctica sin importar si no tienes mucha experiencia en la pastelería. Por otra parte, se enseñarán técnicas para la elaboración, preparación, conservación y presentación. Finalmente, tendrás la oportunidad de sorprender a todos por la calidad y su sabor especial.
En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, seis únicas y deliciosas recetas.
En este curso preparemos los siguientes pasteles y tartas:
PASTEL DE ACELGA
El «Pastel de Acelga» es uno de los pasteles más consumidos en pastelerías, restaurantes y cafeterías, debido su particular y delicioso sabor que este posee. Asimismo, este postre es preferido por su alto contenido en fibra, bajas calorías y la saciedad que este posee.
PASTEL DE POLLO CON MASA DE HIERBAS
El «Pastel de Pollo con Masa de Hierbas» es uno de los pasteles más consumidos en Perú y a nivel mundial, debido a su facilidad de preparación y exquisito sabor. Asimismo, será preparada con una masa suave y crocante a la vez, y con un ligero gusto a queso. La combinación del relleno de pollo y hierbas otorga un sabor exquisito y se convertirá en uno de tus pasteles favoritos.
PASTEL DE JAMÓN Y QUESO EN SALSA BECHAMEL
El «Pastel de Jamón y Queso en Salsa Bechamel» es uno de los pasteles más deliciosos y preferidos por muchas personas, sobre todo, por los engreídos de la casa. Por otro lado, este pastel destaca por el uso de una deliciosa salsa bechamel, la cual le otorga un sabor adicional espléndido.
TARTA CROCANTE DE MANZANA
La «Tarta Crocante de Manzana» se caracteriza por ser un postre clásico y adictivo, esto se debe gracias al exquisito sabor que este posee. Además, con nuestro método, descubrirás que es un postre muy fácil de preparar y que no necesitarás ponerlo en práctica muchas veces.
TARTA DE FRESAS HELADA
La «Tarta de Fresas Helada» es una de las tartas más preferidas en restaurantes, cafeterías y pastelería, gracias a su delicioso sabor y, sobre todo, es mayormente consumida en verano. La «Tarta de Fresas Helada» se preparará principalmente con una masa crujiente, la cual le brindará esa consistencia perfecta a nuestra tarta; y un relleno, este será preparado principalmente con una combinación de fresas frescas, crema de vainilla y cubierta de crema batida helada.
TARTA DE PERAS CON CREMA DE ALMENDRAS
La «Tarta de Peras con Crema de Almendras» es un postre diferente a lo común; no obstante, cuando lo prepares, hará resaltar tu talento para la pastelería. Además de su delicioso y exclusivo sabor, esta tarta posee una presentación muy elegante, la cual llamará mucho la atención y querrás probarla de solo mirarla.
Una vez concluido el curso «Pasteles Salados y Dulces» se obtendrán los siguientes resultados:
- Preparación de distintos pasteles.
- Masas suaves, las cuales otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
- Preparación de distintas tartas.
- Técnicas de horneado para obtener un horneado perfecto sin inconvenientes de por medio.
- Tips de conservación de los pasteles y tartas.
Contenido del curso
MASAS
-
MASA QUEBRADA
17:40 -
MASA BRISEÉ
06:54 -
MASA BRISA
06:54