Las Mejores Recetas de Empanadas

CURSO VIRTUAL «EMPANADAS»

Siempre es agradable degustar de una deliciosa empanada a cualquier hora del día, sea rellena de carne o del relleno que más te guste. Las empanadas son consideradas dentro de los postres más solicitados y que tienen cautivados a muchos por su sabor y versatilidad. Los podemos compartir en familia, con amigos, en una reunión, en un evento como bocaditos, etc. Asimismo, son uno de los postres más económicos en el mundo de la pastelería. De este modo, podrás iniciar un emprendimiento que te permitirá obtener buenos márgenes de ganancia. En el presente curso, se enseñarán 10 recetas de empanadas con 6 masas diferentes con las cuales las podrás preparar y así obtener una gran variedad de sabores y alternativas para los gustos más exigentes, con las mismas ventajas una de otra, deliciosas, rendidoras, económicas y muy sencillas de preparar. Por otra parte, se enseñarán técnicas para la elaboración, preparación, conservación y presentación. Finalmente, tendrás la oportunidad de sorprender a todos por la calidad y su sabor especial. 

MASAS:

1.- MASA TRADICIONAL CLÁSICA (HORNEADA)

La «Masa Horneada» se caracteriza por ser uno de los sabores más clásicos al momento de pensar en una empanada; con nuestra receta lograrás que ese sabor sea inolvidable y particular. Su textura es suave y crocante a la vez, combina y se adapta muy bien a diversos rellenos. Además, cabe resaltar lo económico y fácil que resulta preparar esta masa.

2.- MASA TRADICIONAL SUAVE (HORNEADA)

Si ya probaste mi receta tradicional clásica de empanadas, ahora no te puedes resistir a probar mi nueva receta; con esta nueva fórmula obtendrás como resultado una masa muy suavecita y deliciosa; te aseguro que te al probarla quedarás con las ganas de comer otra empanada más.

 3.- MASA CON LECHE (HORNEADA)

La «Masa Horneada de Leche» es una variación de la masa horneada clásica, donde resalta el uso de leche para su preparación, dando como resultado una masa más suave y elástica. Sin duda un sabor muy diferente que te sorprenderá y se convertirá en tu favorita. Además, destaca por ser fácil de preparar y utilizar. 

4.- MASA SIN GLUTÉN (HORNEADA)

No contiene trigo, cebada, centeno ni ningún otro cereal con gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

5.- MASA DULCE “PARA RELLENOS FRUTADOS” (HORNEADA)

Las empanadas también pueden ser dulces y por lo tanto tienen una receta especial para recibir los rellenos húmedos preparados a base de frutas y permitan que no la humedezcan.

6.- MASA FRITA

La «Masa Frita» se considera como de las masas preferidas por los amantes de los postres fritos, debido esta posee una textura crujiente y con un sabor muy agradable. Por último, esta masa también se destaca por lo económica que resulta ser y por su facilidad de preparación. 

RELLENOS

1.- EMPANADAS DE CARNE

Las «Empanadas de Carne» son uno de los postres más preferidos y consumidos restaurantes, cafeterías y pastelerías, debido a suavidad y exquisito sabor que a todos les fascina. Las «Empanadas de Carne» serán preparadas principalmente carne molida, la cual le brinda un sabor exquisito e irresistible a su vez.

2.- EMPANADAS DE POLLO

Las «Empanadas de Pollo» son uno de los postres más deliciosos y que a muchas de personas les encantan, gracias a ese sabor irresistible que tienen estas empanadas. Las «Empanadas de Pollo» serán preparadas especialmente con pollo, el cual le brinda un sabor clásico y delicioso.

3.- EMPANADAS DE JAMÓN Y QUESO

Las «Empanadas de Jamón y Queso» son uno de los postres más deliciosos y consumidos, especialmente, en los cumpleaños infantiles, debido a esa combinación que a todos los niños les encanta. Las «Empanadas de Jamón y Queso» serán preparadas con jamón y queso, cuya combinación otorga un sabor delicioso que todos los niños aman.

4.- EMPANADAS DE AJÍ DE GALLINA 

Las «Empanadas de Ají de Gallina» son una de las variaciones que, a la mayoría de los peruanos, y, sobre todo, a los que son fanáticos de este plato, les encanta. Las «Empanadas de Ají de Gallina» se prepararán con un relleno a base de este plato tan característico del Perú.

5.- EMPANADAS DE LOMO

Las «Empanadas de Lomo» son consideradas como una de las empanadas con uno de los sabores más clásicos y mayormente consumidas en restaurantes, cafeterías y pastelerías. Las «Empanadas de Lomo» serán preparadas con un relleno a base de lomo saltado, la cual otorga un delicioso sabor.

6.- EMPANADAS DE CABANOSSI

Las «Empanadas de Cabanossi» son uno de los postres más deliciosos y consumidos por muchas personas, especialmente, en reuniones ya sea con tus familiares o amigos. Las «Empanadas de Cabanossi» se preparan con un relleno a base de cabanossi en trozos, cuyo sabor dejará encantado a todo.

7.- EMPANADA ALL MEATS (TODAS LAS CARNES)

La «Empanada All Meats» se convertirá en una de las empanadas favoritas para los amantes de las carnes, puesto que su gran variedad de carnes le otorga un sabor único y exclusivo. La «Empanada All Meats» será preparada con un relleno de múltiples carnes, con la finalidad de encontrar un sabor exclusivo y delicioso.

8.- EMPANADAS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Las «Empanadas de Pollo con Salsa de Champiñones» son una de las variaciones de las empanadas que tienen un sabor único y que cada persona que la prueba, se queda fascinada con el sabor.

9.- EMPANADA DE MANZANA Y CANELA

Un sabor clásico cuando se trata de una empanada dulce. La puedes comer caliente o fría, en cualquiera de las formas es exquisita.

10.- EMPANADA DE PIÑA

El relleno de piña para empanadas es una opción deliciosa y refrescante. Además puedes integrar frutos secos para que sea más deliciosa aún.

Una vez concluido el curso «Empanadas» se obtendrán los siguientes resultados:

• Preparación de distintas masas.
• Masas crujientes y agradables, los cuales otorgan un delicioso sabor.
• Masas suaves, las cuales otorgan un delicioso sabor y una textura suave.
• Preparación de múltiples rellenos.
• Técnicas de repujado y armado.
• Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
• Técnicas para freír correctamente y obtener óptimos resultados, sin inconvenientes de por medio.
• Técnicas de horneado para obtener un horneado óptimo sin inconvenientes de por medio.
• Tips de presentación, decoración y conservación.