Dulce Corazón de Mamá (Ganache Mágico)

CURSO VIRTUAL «DULCE CORAZÓN DE MAMÁ »

Las mamitas son dulces y fuertes a la vez; y esta vez quise hacer una receta especial que represente sus cualidades. Preparé una torta delicada y dulce por fuera; que combina perfectamente con un delicioso bizcocho de chocolate con sabor a café intenso, que a su vez equilibra el dulzor con un rico y dulce glaseado.

Pero no he terminado aún, lo mejor es que estará cubierta con un baño especial de ganache que te ayudará a que tus tortas estén más estables al ambiente.

Esta será la torta que aprenderás en mi nuevo curso virtual «Dulce Corazón de Mamá»

Te explico todo lo que aprenderás en este curso:

ESTILO Y DECORACIÓN

Esta vez utilizamos diseños clásicos para la decoración; es decir, haremos una «torta vintage» 💕una torta que se inspira en estilos de decoración, diseños y elementos estéticos de décadas pasadas, como los años 20, 30, 40, 50, 60, 70 u 80. Estas tortas suelen tener un aspecto nostálgico y retro, con detalles que evocan la moda, la música, el arte y la cultura de la época elegida. Pueden incluir elementos como encajes, perlas, detalles florales, patrones geométricos, colores pastel, adornos vintage, e incluso reproducciones de objetos icónicos de la época. Las tortas vintage son populares para eventos temáticos, bodas, fiestas de cumpleaños y otras celebraciones donde se busca recrear una atmósfera de épocas pasadas.

CUBIERTA

Pensando en brindarte una mejor alternativa para que tus tortas no sufran al trasladase y que además las puedas almacenarlas sin necesidad de refrigerarlas ahorrando espacio y energía; la receta de nuestra cubierta con ganache de colores harán resultados increíbles en tus creaciones, brindándote estabilidad y resistencia.

BIZCOCHO 

Es un bizcocho oscuro y ligero, con sabor a chocolate y café intenso; sabores que juntos crean sensaciones exquisitas en el paladar de quien la pruebe, es que gracias al cacao se logran texturas húmedas y sabores nuevos.

GLASEADO ESPECIAL

Dulce crema sabor a chocolate, de fácil preparación , que combina perfectamente con el sabor intenso del bizcocho, buscando el equilibrio de sabor a dulce y chocolate.

Una vez culminado el curso, obtendrás los siguientes resultados:

• Bizcocho húmedo y suave, el cual otorgan un delicioso sabor.
• Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
• Técnicas de empastado perfecto.
• Uso de diferentes boquillas y accesorios para obtener un estilo vintage en las tortas.
• Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
• Tips de presentación, decoración y conservación.

– Uso de diferentes boquillas y accesorios para obtener un estilo vintage en las tortas.

Precio pre venta – 59 hasta el 25 de abril
Precio normal 98
El curso estará disponible el 25 de abril