Diplomado en Fondant – Presencial
por Kathy Monzón
Categorías: Curso Presencial
Acerca de este curso
CURSO PRESENCIAL «DIIPLOMADO EN FONDANT»
¿Por qué son especiales las tortas con masa fondant?
Las tortas decoradas con fondant son verdaderas obras de arte comestible que combinan sabor y creatividad. Este tipo de cobertura, conocida por su textura suave y su maleabilidad, permite crear diseños personalizados y detallados que transforman una torta común en una pieza única y espectacular para cualquier ocasión.
¿Qué es el fondant?
El fondant es una masa dulce y elástica hecha principalmente de azúcar glas, agua, gelatina o glicerina. Su consistencia similar a la plastilina lo hace ideal para extenderse en capas lisas que cubren la torta a la perfección. Además, puede ser moldeado en formas tridimensionales, flores, figuras o patrones intrincados.
Características que hacen al fondant especial:
1.Estética impecable:
El fondant permite lograr acabados lisos y pulcros que son difíciles de conseguir con otras técnicas de decoración. Además, su versatilidad en colores y texturas lo hace ideal para representar cualquier tema o idea.
2.Personalización ilimitada:
Con fondant, es posible dar vida a cualquier diseño, desde estilos elegantes y minimalistas hasta temáticas infantiles, bodas o celebraciones únicas. Esto lo convierte en la elección perfecta para quienes desean una torta que refleje su personalidad o la ocasión que celebran.
3.Durabilidad y presentación:
El fondant protege la torta al mantenerla sellada, preservando su frescura durante más tiempo. Además, soporta bien las temperaturas ambiente, lo que lo hace ideal para eventos largos.
4.Textura y sabor complementarios:
Aunque el fondant es dulce, suele combinarse con rellenos y bizcochos de diversos sabores, creando un contraste equilibrado. Algunos decoradores también añaden extractos como vainilla o almendra para enriquecer su sabor.
5.Adaptabilidad para técnicas avanzadas:
Permite la creación de detalles finos como encajes, figuras tridimensionales, o patrones esculpidos que serían imposibles de lograr con otras coberturas como la crema de mantequilla.
Un toque de magia para cada ocasión
Desde bodas, cumpleaños y aniversarios hasta eventos corporativos, las tortas con fondant son más que un postre: son una forma de expresión artística que deja una impresión duradera en los invitados. Gracias a la habilidad del decorador y la versatilidad del fondant, cada torta cuenta una historia especial, haciendo de cada evento una experiencia inolvidable.
En resumen, las tortas con masa fondant no solo destacan por su estética impecable y personalización, sino también por la magia que aportan a cada celebración. Son una fusión perfecta entre la creatividad y la repostería, ideales para quienes buscan algo especial y memorable.
Razones para tomar tu curso presencial personalizado de decoración de tortas con fondant:
1.Aprender desde cero o perfeccionar habilidades existentes:
No importa si nunca has decorado una torta o si ya tienes algo de experiencia, este curso está diseñado para adaptarse a cualquier nivel y llevarte a dominar técnicas profesionales.
2.Inmersión en el arte de la decoración:
Aprenderás a diseñar tortas únicas y personalizadas, desde modelar muñecos hasta crear estructuras y decorar tortas de dos pisos. Cada paso está pensado para que desarrolles tu creatividad y habilidades artísticas.
3.Formación integral y práctica:
El curso abarca todo lo necesario: recetas para bizcochos y rellenos, manejo del fondant, modelado de figuras y técnicas avanzadas de decoración. Saldrás preparado para hacer creaciones únicas.
4.Atención personalizada:
Al ser un curso presencial y personalizado, recibirás guía directa y adaptada a tus necesidades. Esto asegura que comprendas cada técnica a fondo y avances a tu propio ritmo.
5.Conviértete en un artista del fondant:
Al finalizar, no solo habrás creado una espectacular torta infantil, sino que también tendrás las habilidades para diseñar decoraciones complejas que te destacarán como decorador/a.
6.Oportunidad de negocio:
La decoración de tortas es una habilidad rentable y en alta demanda. Este curso te da las herramientas para iniciar un emprendimiento o mejorar tus servicios actuales.
7.Un ambiente creativo y motivador:
Conocerás a personas que comparten tu interés, lo que hará del aprendizaje una experiencia divertida y enriquecedora.
8.Satisfacción personal:
Nada iguala la emoción de crear algo hermoso con tus propias manos. Al terminar, sentirás orgullo al ver la torta que diseñaste desde cero.
Este curso no es solo una capacitación, ¡es una experiencia creativa que transformará tu manera de ver la repostería!
Temario del Curso de Decoración de Tortas con Fondant
En este curso, aprenderás a crear tortas espectaculares desde la base hasta los acabados finales, utilizando técnicas profesionales y prácticas esenciales. Aquí tienes un vistazo detallado al contenido:
1. Preparación de Queques Ideales
•Elaboraremos dos recetas deliciosas y versátiles:
•Queque Infantil: Un suave y delicioso bizcocho de naranja con vainilla y chispas de chocolate, perfecto para celebraciones.
•Quequito Húmedo de Chocolate: Nuestra receta especial que garantiza un bizcocho jugoso y lleno de sabor.
•Aprenderás las técnicas correctas de batido y horneado para que tus tortas queden siempre húmedas, bien cocidas y con una textura ideal.
2. Rellenos y Ganache Profesional
•Rellenos apropiados para tortas:
•Relleno de chocolate.
•Relleno de dulce de leche, perfecto para mantenerse a temperatura ambiente.
•Ganache para revestimiento: Te enseñaremos a preparar un ganache especial para encapsular la torta y lograr una base perfecta antes de forrarla.
•Técnica para obtener bordes rectos impecables en ganache y fondant.
3. Trabajo con Masa Fondant
•Preparación de masa fondant casera: Aprende a elaborar tu propia masa y descubre las diferencias con la masa comprada, logrando mejores resultados en sabor y acabados.
•Estirado y forrado de tortas:
•Técnicas correctas para lograr un acabado liso y profesional.
•Cómo evitar que el fondant se pegue, manteniéndolo flexible y sin grietas.
•Coloración del fondant: Aprende a teñir la masa con tonos vibrantes y uniformes.
4. Modelado y Decoración
•Modelaremos figuras sencillas en fondant, sin necesidad de usar masas especiales, para crear decoraciones encantadoras.
•Técnicas de decoración: Consejos y trucos para detalles únicos y acabados de primera.
5. Montaje y Estructuras
•Apilado de tortas de dos pisos: Paso a paso para garantizar estabilidad y presentación profesional.
•Otros tips clave para ensamblar y decorar con confianza.
Este curso es 100% práctico, y te llevarás todas las técnicas necesarias para diseñar tortas que luzcan espectaculares y sepan delicioso. ¡Es el momento de transformar tu pasión en arte!
¡Conoce las condiciones de nuestro curso presencial de decoración de tortas con fondant!
Queremos que te sientas cómodo/a desde el primer momento, por eso nuestro curso está diseñado para que solo tengas que traer tus ganas de aprender y crear.
•100% práctico: Todo lo que aprenderás lo pondrás en práctica durante las clases. Aquí no solo observas, ¡manos a la obra desde el primer día!
•Sin costos adicionales: El único pago que necesitas hacer es el de la matrícula. No tendrás que preocuparte por materiales, herramientas o ingredientes, nosotros te los proporcionamos.
•Todo incluido: Recibirás absolutamente todo lo necesario para completar tu proyecto final: una torta infantil de dos pisos, decorada con técnicas profesionales y detalles únicos que tú mismo/a crearás.
•Enfocado en resultados: Terminaremos el curso con una increíble torta lista, asegurándonos de que domines cada técnica paso a paso.
Este curso está pensado para que disfrutes de la experiencia, aprendas al máximo y termines orgulloso/a de tu creación. ¡Déjanos guiarte para convertirte en todo un artista de la decoración de tortas!
Detalles del curso presencial de decoración de tortas con fondant
Nuestro curso está diseñado para adaptarse a tu tiempo y necesidades. Aquí tienes toda la información que necesitas:
•Duración: El curso consta de cuatro clases, con una frecuencia de una vez por semana.
•Horario: Cada clase tiene una duración de cuatro horas, asegurando tiempo suficiente para que aprendas y practiques cada técnica.
•Horarios disponibles:
-Inicio: Jueves 9 de enero
-Horario de la mañana de 10 a 2 pm
¿Listo/a para comenzar este viaje artístico y aprender todo sobre la decoración de tortas? ¡Te esperamos!
Nota: una vez adquirido el curso no hay cambio de fecha ni devolución de dinero.
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