Delicias con Fresas

CURSO VIRTUAL «DELICIAS CON FRESAS»

Las fresas o frutillas tienen una infinidad de aplicaciones en todo tipo de postres. Esto permite poder degustarlas en un sinfín de postres durante todo el año. Asimismo, esta fruta es una de las más utilizadas por los pasteleros en todas sus creaciones. No sólo por su sabor, sino por su color rojo intenso, que de sólo verla nos da ganas de querer probarla. Por estos motivos, en el presente curso, se dará a conocer tres recetas muy fáciles de preparar, deliciosas y rendidoras. Además, estas tortas son una excelente opción, debido a que te da la oportunidad de poder emprender un negocio. Por otro lado, se enseñará la manera correcta de prepararlas, hornear los bizcochos, utilizar distintos moldes y el rendimiento de cada torta para obtener diferentes tamaños. Además, con estas tres variedades de tortas podrás sorprender a tus clientes, amigos o familiares, puesto que todas las recetas serán preparadas con insumos de calidad para poder obtener un delicioso y exclusivo sabor, el cual te hará destacar entre todos ellos. Finalmente, podrás sorprender a todos por la calidad de estas delicias con fresas.

En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, tres únicas y deliciosas tortas.

En este curso preparemos las siguientes tortas:

TORTA HELADA DE CHOCOFRESA

La «Torta Helada de Chocofresa» es una de las tortas no muy comunes, pero con un sabor delicioso que será del agrado de todos que puedan degustarla. La «Torta Helada de Chocofresa» es preparada con un bizcocho, el cual tendrá una consistencia suave que es ideal para el desarrollo de esta torta; una base, esta estará compuesta de gelatina; dos mousses, los cuales serán de chocolate y fresa; y un almíbar, este nos ayudará a otorgarle ese sabor refrescante al bizcocho.

TORTA VOLTEADA DE FRESA

La «Torta Volteada de Fresa» es una de las tortas más consumidas en las pastelerías de todo el Perú. Además, esta torta se caracteriza por su facilidad de preparación y su sabor tan refrescante. La «Torta Volteada de Fresa» será preparada principalmente con un bizcocho, el cual tendrá una consistencia suave y húmeda; un flan, este nos dará el sabor tan característico de esta torta; un relleno y una cubierta, que serán preparadas principalmente con fresas frescas; y, finalmente, un almíbar, para darle un sabor húmedo a nuestra torta

TORTA DELICIA DE FRESA

La «Torta Delicia de Fresa» es una de las tortas preferidas a nivel mundial por una gran cantidad de personas gracias a ese sabor tan refrescante y característico que posee. La «Torta Delicia de Fresa» es preparada especialmente con un bizcocho húmedo de fresas, el cual tendrá una consistencia suave y húmeda; un relleno, este nos ayudará a otorgarle ese sabor refrescante muy característico de esta torta; y, por último, una cubierta, en donde utilizaremos fresas frescas para su decoración y presentación.

Una vez concluido el curso «Delicias con Fresas» se obtendrán los siguientes resultados:

• Bizcochos húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
• Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
• Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
• Tips de presentación, decoración y conservación.