Cupcakes y Muffins 1
Acerca de este curso
CURSO VIRTUAL «CUPCAKES Y MUFFINS»
¿Sabes en qué se diferencia un Cupcake de un Muffin? Bueno, existen muchas diferencias, desde el procedimiento al momento de prepararlos, por ejemplo, los cupcakes se suelen batir más, para que obtengan una textura mucho más esponjosa y livianos. Asimismo, una de sus características principales, a diferencia de los Muffins, es que su textura y consistencia es más densa, por lo tanto no deben sobrebatirse. Por otro lado, también los cupcakes se caracterizan por sus llamativos diseños y colores, a diferencia de los Muffins que son menos atractivos por ser más rústicos y casi siempre son de color marrón, amarillento. Existen muchas más diferencias entre ambos, pero la fundamental es que un Cupcake lleva cobertura y un Muffin no. En el presente curso, se enseñará a preparar tres sabores de los más clásicos, deliciosos y solicitados, en su versión Cupcake y Muffin.
En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, seis únicas y deliciosas recetas.
En este curso preparemos los siguientes Cupcakes y Muffins:
CUPCAKE DE NARANJA
El «Cupcake de Naranja» es uno de los cupcakes favoritos por muchas personas, esto se debe a su exquisito sabor, facilidad de preparación y gran variedad de usos en distintos eventos. El «Cupcake de Naranja» será preparado principalmente con una masa, esta será hecha a base de naranja para poder otorgarle ese sabor característica de este Cupcake.
CUPCAKE DE VAINILLA
El «Cupcake de Vainilla» es conocido por ser uno de los cupcakes más deliciosos y consumidos, principalmente, en los eventos y cumpleaños infantiles, debido a que este es un postre que todos los niños adoran. El «Cupcake de Vainilla» se preparará con una masa, la cual tendrá una textura húmeda, esponjosa, suave y con un delicioso y clásico sabor a vainilla tan característico de este cupcake.
CUPCAKE DE CHOCOLATE
El «Cupcake de Chocolate» es uno de los cupcakes más consumidos en pastelerías, restaurantes y cafeterías. Esto se debe a ese exquisito sabor que tanto lo caracteriza. El «Cupcake de Chocolate» será preparado principalmente con una masa, esta será hecha a base de chocolate. Asimismo, este cupcake destaca por presentación y decoración de este cupcacke.
MUFFIN DE NARANJA
El «Muffin de Naranja» es uno de los postres más consumidos en el Perú y en todo Europa, debido a su facilidad de preparación y exquisito sabor tan característicos de estos. Asimismo, el «Muffin de Naranja» es uno de los postres ideales para llevarlos de merienda.
MUFFIN DE VAINILLA
El «Muffin de Naranja» es uno de los muffins más consumidos en restaurantes, cafeterías y pastelerías, debido a su exquisito sabor, el cual puede ir acompañado de cualquier bebida.
MUFFIN DE CHOCOLATE
El «Muffin de Chocolate» es uno de los postres más consumidos en el Perú y en todo Europa, debido a su facilidad de preparación y exquisito sabor tan característicos de este.
RELLENOS
Aprenderás a preparar distintos rellenos para poder preparar tus Cupcakes con sabores únicos y deliciosos que dejarán sorprendidos a todos.
FROSTING PARA DECORAR
Se enseñará una receta especial de frosting para la decoración de nuestros Cupcakes. Asimismo, se enseñarán distintas formas de decorarlas con esta receta.
Una vez concluido el curso «Cupcakes y Muffins» se obtendrán los siguientes resultados:
- Cupcakes húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la panadería.
- Técnicas de horneado para obtener resultados óptimos, sin inconvenientes de por medio.
- Técnicas de preparación.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
Contenido del curso
VIDEOS
-
INTRODUCCIÓN
04:16 -
CUPCAKES NARANJA
23:52 -
CUPCAKES VAINILLA
07:54 -
CUPCAKES CHOCOLATE
13:19 -
MUFFINS DE VAINILLA
10:39 -
MUFFINS DE NARANJA
08:06 -
MUFFINS DE CHOCOLATE
11:46 -
RELLENOS
12:49 -
MERENGUE Y DECORACIÓN
12:32