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Black Buttercream

Acerca de este curso

CURSO VIRTUAL «BLACK BUTTERCREAM»

 

Las tortas en Buttercream se han convertido en las tortas de moda, debido a su versatilidad en colores, diseños y texturas, las cuales podemos lograr con un Buttercream empleado de manera correcta. Y  no siempre una bella torta debe ser colorida; muestra de ello, es este diseño simple pero elegante, donde el protagonista será el color negro. Haremos uso de una crema de mantequilla dándole la tonalidad de color negro intenso, que nos permitirá resaltar y combinar diferentes accesorios sobre todo en tonos dorados que también te enseñaremos a prepararlos en este curso. Este es un curso para principiantes donde aprenderás todos los tips y técnicas que necesitarás para que inicies y desarrolles todo tu talento en pastelería. Asimismo, como toda torta no sólo debe verse bien por fuera, sino también debe ser muy rica por dentro, te enseñaremos a preparar una receta de cake muy especial  que aprenderás a utilizar y preparar para diferentes ocasiones.

 

Nuestro temario para este curso será el siguiente:

 

BUTTERCREAM NEGRO INTENSO

 

CAKE DE CERVEZA

 

DRIP NEGRO

 

ARMADO DE TORTA DOBLE ALTURA

 

ESFERAS DORADAS

 

TOPPERS DORADOS

 

Por ende, al momento de culminar el curso «Buttercream» obtendrás los siguientes resultados:

 

  • Cake ideal para empastado.
  • Técnica de decoración.
  • Tips y secretos para obtener un Buttercream perfecto sin interrupciones de por medio.
  • Técnicas de horneado para obtener las recetas suaves y esponjosas.
  • Tips de presentación, decoración y conservación.

Contenido del curso

INTRODUCCIÓN

  • INTRODUCCIÓN AL CURSO
    01:37

VIDEOS

PDF – Recetario

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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GM
hace 1 año
Un excelente curso. La receta del buttercream negron es muy buena. Siempre me salía poroso y ya no sabía que hacer. muy agradecida y contenta con el resultado!

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